餐饮业已成为国民经济的重要组成部分。而餐厅供应链作为餐饮业的重要环节，其重要性不言而喻。其中，送货工资作为餐厅供应链的关键因素，直接关系到餐厅的成本控制、服务质量以及市场竞争力。本文将从送货工资的内涵、影响及优化策略等方面进行探讨，以期为我国餐饮业的发展提供有益借鉴。一、送货工资的内涵送货工资是指餐厅支付给配送员的劳动报酬，主要包括基本工资、提成、奖金等。送货工资的合理设定，有利于激发配送员的积极性，提高配送效率，降低餐厅运营成本。1. 基本工资：保障配送员的基本生活需求，确保其稳定收入。2. 提成：根据配送数量、配送速度、客户满意度等因素，给予配送员一定的提成，激励其提高工作效率。3. 奖金...